麦芽糖可以与斐林试剂反应。

人和动物的器官组织中含糖量（如肝糖原、肌糖原）不超过体内干重的2%。

判断题人和动物的器官组织中含糖量（如肝糖原、肌糖原）不超过体内干重的2%。

多底物的酶促反应动力学机理有哪些？

问答题多底物的酶促反应动力学机理有哪些？

在淀粉原料加工中一般会用到哪些酶，它们的作用是什么？

问答题在淀粉原料加工中一般会用到哪些酶，它们的作用是什么？