松鼠鳜鱼是苏州得月楼的名菜。有人形象地描绘它：“头昂尾巴翘，色泽逗人笑，形态似松鼠，挂卤吱吱叫。”

功德林饭庄是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子赵云韶于1922年创立于上海的，享有素食鼻祖之称。

判断题功德林饭庄是杭州城隍山常寂寺维均法师的弟子赵云韶于1922年创立于上海的，享有素食鼻祖之称。

全聚德始建于1864年，创始人是山东冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名。

判断题全聚德始建于1864年，创始人是山东冀县人杨全仁，以做北京烤鸭闻名。

魏晋南北朝时我们的祖先已能利用发酵技术制作馒头。

判断题魏晋南北朝时我们的祖先已能利用发酵技术制作馒头。