单项选择题
A、62.8℃，保持30分钟 B、137.87℃，保持2秒 C、80～85℃，保持10～15秒 D、71.7℃，保持15秒
蒸馏酒的主要卫生问题是（）A、甲醇B、细菌污染C、黄曲霉毒素D、食品添加剂
单项选择题蒸馏酒的主要卫生问题是（）
A、甲醇 B、细菌污染 C、黄曲霉毒素 D、食品添加剂
牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种（）A、钙B、铁C、钾D、钠
单项选择题牛奶中含量最低的矿物质是以下哪一种（）
A、钙 B、铁 C、钾 D、钠
啤酒制造过程中，用火直接烘烤大麦芽时，易产生（）致癌物质。A、3，4一苯并花B、氰化物C、甲醛D、二甲基亚硝胶
单项选择题啤酒制造过程中，用火直接烘烤大麦芽时，易产生（）致癌物质。
A、3，4一苯并花 B、氰化物 C、甲醛 D、二甲基亚硝胶
