多项选择题
A.包装材料的保香性能B.挥发性成分的性质C.环境温度的变化D.包装材料的阻湿性
以下哪种包装方法可以避免光线对食品品质的影响（）A.增加包装材料厚度B.玻璃采用加色处理C.在包装材料表面涂覆...
多项选择题以下哪种包装方法可以避免光线对食品品质的影响（）
A.增加包装材料厚度B.玻璃采用加色处理C.在包装材料表面涂覆遮光层D.在透明包装塑料材料中加入着色剂
光对食品品质影响很大，主要有以下哪几个方面的影响（）A.油脂氧化B.色素变色褐变C.维生素类破坏D.蛋白质和氨...
多项选择题光对食品品质影响很大，主要有以下哪几个方面的影响（）
A.油脂氧化B.色素变色褐变C.维生素类破坏D.蛋白质和氨基酸的变性
工业化生产中牛奶的杀菌方法是（）A.超高温瞬时杀菌B.高温短时杀菌C.紫外线杀菌D.欧姆杀菌
单项选择题工业化生产中牛奶的杀菌方法是（）
A.超高温瞬时杀菌B.高温短时杀菌C.紫外线杀菌D.欧姆杀菌
