判断题
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糖油馅中的糖必须是白砂糖。
判断题糖油馅中的糖必须是白砂糖。
制作蔬果面坯，若面团颜色不均匀，可能是（）A.蔬果泥分布不均B.面粉未拌匀C.调制时间短D.以上都是
单项选择题制作蔬果面坯，若面团颜色不均匀，可能是（）
A.蔬果泥分布不均B.面粉未拌匀C.调制时间短D.以上都是
调制蔬果面坯，若成品口感粗糙，可能是（）A.蔬果泥未打碎B.面粉质量差C.揉面不充分D.以上都是
单项选择题调制蔬果面坯，若成品口感粗糙，可能是（）
A.蔬果泥未打碎B.面粉质量差C.揉面不充分D.以上都是
