果蔬的涩味主要来源于（）

果蜡的成分主要包括（）。A.蛋白质B.淀粉C.米糠蜡D.油酸钠

多项选择题果蜡的成分主要包括（）。

果蔬中所含的多糖主要包括（）。A.纤维素B.淀粉C.果胶物质D.蔗糖

多项选择题果蔬中所含的多糖主要包括（）。

果实中含有的（）统称为果酸。A.苹果酸B.酒石酸C.柠檬酸D.草酸

多项选择题果实中含有的（）统称为果酸。