如图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，过程①~④所需的最适温度基本相同。

果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反。

判断题果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反。

果酒、果醋和腐乳制作中者使用的菌种细胞中都具有细胞壁、核糖体和DNA。

判断题果酒、果醋和腐乳制作中者使用的菌种细胞中都具有细胞壁、核糖体和DNA。

从细胞结构方面比较，制作泡菜和制作果醋所用的微生物不同。

判断题从细胞结构方面比较，制作泡菜和制作果醋所用的微生物不同。