为获得高质量的糖浆，常用硅藻土过滤机对糖浆进行过滤。

生产碳酸饮料时，通常使用硫化糖。

判断题生产碳酸饮料时，通常使用硫化糖。

一般来说，南方以甘蔗糖为主，北方以甜菜糖为主。

判断题一般来说，南方以甘蔗糖为主，北方以甜菜糖为主。

乳化剂的HLB值越大，说明其越亲油。

判断题乳化剂的HLB值越大，说明其越亲油。