在海产鱼中含维生素A和维生素D最高的部位是（）

下列含有抗病毒抗癌和抗衰老等活性物质的原料是（）A.乳制品B.豆类C.食用蕈类D.禽蛋类

单项选择题下列含有抗病毒抗癌和抗衰老等活性物质的原料是（）

家禽的血作为很好的烹饪原料，放血前需准备盐水的浓度为（）A.0.50%B.1%C.1.50%D.2%

单项选择题家禽的血作为很好的烹饪原料，放血前需准备盐水的浓度为（）

食物在冻藏期间损失的营养素是（）A.矿物质B.蛋白质C.维生素D.脂肪

单项选择题食物在冻藏期间损失的营养素是（）