问答题
菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后（如培养基成分、培养温度和时间、pH、需氧性质等），所得每mL（g）检样......
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烧鸡菌落总数检测的稀释度如何确定？
问答题烧鸡菌落总数检测的稀释度如何确定？
烧鸡中菌落总数测定使用的培养基是（）A、营养琼脂B、平板计数琼脂C、乳糖胆盐培养基
单项选择题烧鸡中菌落总数测定使用的培养基是（）
A、营养琼脂 B、平板计数琼脂 C、乳糖胆盐培养基
烧鸡中大肠菌群应不超过（）MPN/g。A、90B、30C、1.5D、3
单项选择题烧鸡中大肠菌群应不超过（）MPN/g。
A、90 B、30 C、1.5 D、3
