单项选择题
A、白菜 B、发牙的薯类 C、萝卜 D、黄花
由致病活菌本身引起的食物中毒称为（）A、过敏型B、毒素型C、感染型D、霉菌型
单项选择题由致病活菌本身引起的食物中毒称为（）
A、过敏型 B、毒素型 C、感染型 D、霉菌型
粮食在贮藏期间可用低温，一般控制在（）A、20℃B、15℃C、12℃以下D、0℃
单项选择题粮食在贮藏期间可用低温，一般控制在（）
A、20℃ B、15℃ C、12℃以下 D、0℃
食品霉菌污染的防治最关键的是（）A、加热时间长B、控制湿度C、高温保管D、低温保藏
单项选择题食品霉菌污染的防治最关键的是（）
A、加热时间长 B、控制湿度 C、高温保管 D、低温保藏
