单项选择题
A.氨基酸B.5～6肽C.7～10肽D.多肽E.小分子蛋白质
与血糖指数大小无关的因素是（）。A.脂肪的种类与含量B.膳食纤维的种类与含量C.蛋白质的种类与含量D.淀粉颗粒...
单项选择题与血糖指数大小无关的因素是（）。
A.脂肪的种类与含量B.膳食纤维的种类与含量C.蛋白质的种类与含量D.淀粉颗粒大小E.淀粉的结构
关于胆固醇生理功能的描述，错误的是（）。A.是细胞膜的重要成分B.是体内许多重要活性物质的合成原料C.能促进脂...
单项选择题关于胆固醇生理功能的描述，错误的是（）。
A.是细胞膜的重要成分B.是体内许多重要活性物质的合成原料C.能促进脂肪的消化吸收D.可转变为维生素D3E.可转化为甲状腺激素
下列评价蛋白质营养状况的指标中，与维生素A水平有关的是（）。A.白蛋白B.运铁蛋白C.视黄醇结合蛋白D.总蛋白...
单项选择题下列评价蛋白质营养状况的指标中，与维生素A水平有关的是（）。
A.白蛋白B.运铁蛋白C.视黄醇结合蛋白D.总蛋白E.前白蛋白
