酒鬼酒蒸馏时严格执行（）。

茅台酒主体香味成分有（）。A.高沸点酚类化合物说B.以吡嗪类化合物为主说C.呋喃类和吡喃类衍生物说D.美拉德反...

多项选择题茅台酒主体香味成分有（）。

我国白酒行业经常使用的生香酵母菌种有（）。A.汉逊酵母B.球拟酵母C.假丝酵母D.白地霉

多项选择题我国白酒行业经常使用的生香酵母菌种有（）。

糖化酶与ADY在粮糟中的应用有（）等几种工艺。A.减曲加ADY和糖化酶工艺B.减曲只加ADY、不加糖化酶工艺C...

多项选择题糖化酶与ADY在粮糟中的应用有（）等几种工艺。