填空题
凝固型酸乳;搅拌型酸乳
论述巴氏杀菌乳的生产工艺及技术要点
问答题论述巴氏杀菌乳的生产工艺及技术要点
一般采用的冷却的方法有哪些?
问答题一般采用的冷却的方法有哪些?
乳经均质产生优点包括哪些?
问答题乳经均质产生优点包括哪些?