酒类拍卖是针对酒类或者其他组合酒精饮料的一种拍卖类型。

瓶装气泡葡萄酒的压力要求与瓶型大小有关，瓶子容量越大，压力要求越高。

判断题瓶装气泡葡萄酒的压力要求与瓶型大小有关，瓶子容量越大，压力要求越高。

为保证酿造干白葡萄酒的质量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

判断题为保证酿造干白葡萄酒的质量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。

葡萄破碎过程中，葡萄及汁不得与铁、铜、锡等金属接触。

判断题葡萄破碎过程中，葡萄及汁不得与铁、铜、锡等金属接触。