我国目前正在执行的食品添加剂使用卫生标准是GB2760-2007。

羧甲基纤维素钠水溶液的粘度与pH、温度及浓度等因素有关。

判断题羧甲基纤维素钠水溶液的粘度与pH、温度及浓度等因素有关。

甜菊糖苷属于非营养型甜味剂。

判断题甜菊糖苷属于非营养型甜味剂。

单硬脂酸甘油酯具有良好的亲油性，为油包水型乳化剂；因本身乳化性很强，也可作为水包油型乳化剂。

判断题单硬脂酸甘油酯具有良好的亲油性，为油包水型乳化剂；因本身乳化性很强，也可作为水包油型乳化剂。