填空题
L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯
雪鲜保鲜剂是由（）、抗坏血酸、焦磷酸和氯化钠所组成。
填空题雪鲜保鲜剂是由（）、抗坏血酸、焦磷酸和氯化钠所组成。
我国在北魏时期就有用盐卤、石膏凝固豆浆的记载，如（）A.《食经》B.《本草图经》C.《神农本草》D.《齐民要术...
多项选择题我国在北魏时期就有用盐卤、石膏凝固豆浆的记载，如（）
A.《食经》B.《本草图经》C.《神农本草》D.《齐民要术》E.《随园食单》
食品防腐剂对细菌的抑制作用可以通过影响细胞的亚结构而实现，这些亚结构包括（）A.细胞壁B.细胞膜C.与代谢有关...
多项选择题食品防腐剂对细菌的抑制作用可以通过影响细胞的亚结构而实现，这些亚结构包括（）
A.细胞壁B.细胞膜C.与代谢有关的酶D.蛋白质合成系统E.遗传物质
