餐巾折花按餐巾折花造型分，大体可分为（）三大类。

下列属于餐饮销售特点的是（）。A.受餐饮活动场所的限制B.受用餐时间的限制C.以现金为主，毛利率高，资金周转快...

多项选择题下列属于餐饮销售特点的是（）。

圆台铺台布的常用方法有（）三种。A.直铺式B.推拉式C.抖铺式D.撒网式

多项选择题圆台铺台布的常用方法有（）三种。

餐饮管理的三大环节是（）。A.客源组织B.产品生产C.餐厅服务D.餐厅选址

多项选择题餐饮管理的三大环节是（）。