多项选择题
A、空气冷却法 B、冷水冷却法（浸或喷淋） C、碎冰冷却法 D、真空冷却法
目前环境中对食品造成主要危害的是哪些因素？（）A、汞、镉、铅、砷B、钾、钠、钙C、农药D、二恶英
多项选择题目前环境中对食品造成主要危害的是哪些因素？（）
A、汞、镉、铅、砷 B、钾、钠、钙 C、农药 D、二恶英
寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。（）A、经呼吸道进入B、病人、病畜的粪便污染水体或土壤，再污染食品C、经...
多项选择题寄生虫及其虫卵可通过下列途径危害人体。（）
A、经呼吸道进入 B、病人、病畜的粪便污染水体或土壤，再污染食品 C、经口摄入 D、直接污染食品（如生食）
食物中的化学危害可能来自：（）A、农药残留B、抗生素残留C、滥用食品添加剂D、环境污染
多项选择题食物中的化学危害可能来自：（）
A、农药残留 B、抗生素残留 C、滥用食品添加剂 D、环境污染
