问答题
硬水中含有较多的Ca2+、Mg2+，会使肥皂中的高级脂肪酸钠生成不溶性絮状沉......
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糖精比糖更甜，是否因此营养价值更高？
问答题糖精比糖更甜，是否因此营养价值更高？
为何味精不能和酸（如醋）、碱一起使用，否则不起调鲜味的作用？
问答题为何味精不能和酸（如醋）、碱一起使用，否则不起调鲜味的作用？
为什么烧鱼时加醋或加酒可以去掉腥味，而同时加酒和醋则有特殊的香味？
问答题为什么烧鱼时加醋或加酒可以去掉腥味，而同时加酒和醋则有特殊的香味？
