预包装特殊膳食用食品，可以根据营养素的成分说明防止疾病的作用。

长了霉菌的食品，就会对人体产生生物危害。

判断题长了霉菌的食品，就会对人体产生生物危害。

据最适合生长温度的不同，可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物。

判断题据最适合生长温度的不同，可将微生物分为好氧微生物和厌氧微生物。

用生的动物性原料（乳和肉）制备发酵制品，当发酵条件没有受到严格控制措施时，也会造成李氏特菌中毒。

判断题用生的动物性原料（乳和肉）制备发酵制品，当发酵条件没有受到严格控制措施时，也会造成李氏特菌中毒。