罐头生产中可以根据食品的PH值来判定酸性食品，一般以PH（）为分界线。

PH在3.7以下的属于（）。A.酸性食品B.高酸性食品C.碱性食品D.低酸性和中酸性食品

单项选择题PH在3.7以下的属于（）。

纯水的结冰温度称水的（）。A.冰点B.冷冻点C.结晶点D.速冻点

单项选择题纯水的结冰温度称水的（）。

鲜切果蔬控制微生物的方法有（）A.包装后巴氏杀菌B.创造低温条件C.使用化学防腐剂D.降低酸度E.气调包装

多项选择题鲜切果蔬控制微生物的方法有（）