冷菜拼摆的式样有（）、（）、（）、桥形、螺蛳形和花朵形。

糟的种类有（）和（）两种。

填空题糟的种类有（）和（）两种。

炝的种类有（）、（）、生炝。

填空题炝的种类有（）、（）、生炝。

根据所熏的烹饪原料生熟不同，熏分为（）和（）两种。

填空题根据所熏的烹饪原料生熟不同，熏分为（）和（）两种。