可可豆的（）是影响高级巧克力价格的重要因素。

在制作杏仁膏覆面，属于操作准备所需要的设备工具有（）。A.轮刀B.锯刀C.擀面杖D.刷子

多项选择题在制作杏仁膏覆面，属于操作准备所需要的设备工具有（）。

杏仁膏可捏制过程中可以用刀背刻（）和樱桃的缝合线，用牙签轻轻戳孔制作出草莓的外皮效果。A.橘B.桃C.杏D.李

多项选择题杏仁膏可捏制过程中可以用刀背刻（）和樱桃的缝合线，用牙签轻轻戳孔制作出草莓的外皮效果。

夹心巧克力是指包括有果仁类烘烤制品、（）等。A.糖制品B.乳制品C.果汁D.烈酒

多项选择题夹心巧克力是指包括有果仁类烘烤制品、（）等。