夹心巧克力是指包括有果仁类烘烤制品、（）等。

巧克力中含有以下（）等多种矿物质。A.钙B.磷C.镁D.铁

多项选择题巧克力中含有以下（）等多种矿物质。

下列选项中，属于双煮法的特点的有（）。A.操作方便B.失败率低C.控温容易D.操作复杂

多项选择题下列选项中，属于双煮法的特点的有（）。

无论选择哪种搅拌方法，蛋糕都要要求搅拌均匀，不能有（）。A.油面B.油疙瘩C.面粉D.油脂

多项选择题无论选择哪种搅拌方法，蛋糕都要要求搅拌均匀，不能有（）。