单项选择题
A.胃癌、食管癌 B.肝癌、乳腺癌 C.前列腺癌、结肠癌 D.口腔癌、喉癌 E.肺癌、胰腺癌
茶叶中的主要抗癌物质是（）。A.茶多糖B.维生素CC.咖啡因D.茶多酚E.氨茶碱
单项选择题茶叶中的主要抗癌物质是（）。
A.茶多糖 B.维生素C C.咖啡因 D.茶多酚 E.氨茶碱
以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是（）。A.食物受污染产生或含有致癌物B.食品在一定储存条件下自身发生变化...
单项选择题以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是（）。
A.食物受污染产生或含有致癌物 B.食品在一定储存条件下自身发生变化而合成 C.食品本身含有的天然成分 D.食品在进入人体后通过代谢产生 E.食品在加工烹调过程中产生
大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。A.多酚B.皂苷C.硫化物D.蛋白酶抑制剂E.植物固醇
单项选择题大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。
A.多酚 B.皂苷 C.硫化物 D.蛋白酶抑制剂 E.植物固醇
