单项选择题
A.新鲜度 B.组织细嫩度 C.净重 D.外形
下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。A.年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色B.白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分...
单项选择题下列关于白葡萄酒的话，表述错误的为（）。
A.年轻的白葡萄酒通常颜色呈绿色 B.白葡萄酒一般冰镇时间为15-20分钟 C.白葡萄酒服务时，得到认可后，按先宾后主、女士优先的原则，依次为其他客人倒酒 D.喝白葡萄酒时，一般加冰用古典杯
下面关于红葡萄酒的话，哪一句是正确的（）。A.振动不会影响葡萄酒的品质B.传统摆放红酒的方式是将酒平放，这容易...
单项选择题下面关于红葡萄酒的话，哪一句是正确的（）。
A.振动不会影响葡萄酒的品质 B.传统摆放红酒的方式是将酒平放，这容易使酒氧化 C.酒窖中存放时最好不要留下光线，否则葡萄酒容易变质 D.红葡萄酒随着存放时间延长颜色由浅到深地变化
餐饮原材料采购时，有时会采用直接产地采购，这种方法的好处是（）。A.保证原料存量的合理性B.可以将库存降至最低...
单项选择题餐饮原材料采购时，有时会采用直接产地采购，这种方法的好处是（）。
A.保证原料存量的合理性 B.可以将库存降至最低 C.操作方便 D.保证原材料的新鲜度，易取得较低的价格
