革兰氏阴性细菌的细胞壁结构上分为二层，内壁层和外壁层。内壁层紧贴细胞膜，由一层或少数几层肽聚糖构成，外壁层的主要成分是脂多糖，脂多糖是革兰氏阴性菌细胞壁所特有的成分。

革兰氏阳性细菌的细胞壁较厚，主要成份是肽聚糖，革兰氏阳性细菌细胞壁的另一个成份是磷壁酸，磷壁酸是革兰氏阳性细菌...

判断题革兰氏阳性细菌的细胞壁较厚，主要成份是肽聚糖，革兰氏阳性细菌细胞壁的另一个成份是磷壁酸，磷壁酸是革兰氏阳性细菌特有的成分。

产荚膜（或黏液层）的细菌形成表面湿润、有光泽的光滑型菌落。

判断题产荚膜（或黏液层）的细菌形成表面湿润、有光泽的光滑型菌落。

酸奶制作过程中微生物所起的作用属于（）。A.厌氧发酵B.TCA循环C.有氧呼吸D.无氧呼吸

单项选择题酸奶制作过程中微生物所起的作用属于（）。