单项选择题
A.2.2B.3.1C.3.2D.4.3
由原料乳加工成乳粉，原料乳经过真空浓缩，除去（）的水分。A.10％～20％B.30％～40％C.40％～50％...
单项选择题由原料乳加工成乳粉，原料乳经过真空浓缩，除去（）的水分。
A.10％～20％B.30％～40％C.40％～50％D.70％～80％
与液态奶相比，（）不是乳粉的优点。A.产品含水量低，因而耐藏性大大提高B.减少了重量和体积C.贮藏运输更加方便...
单项选择题与液态奶相比，（）不是乳粉的优点。
A.产品含水量低，因而耐藏性大大提高B.减少了重量和体积C.贮藏运输更加方便D.营养成分更加丰富
超高温瞬时杀菌是牛乳在（）条件下达到杀菌目的。A.62～65℃，30minB.72～75℃，15～20minC...
单项选择题超高温瞬时杀菌是牛乳在（）条件下达到杀菌目的。
A.62～65℃，30minB.72～75℃，15～20minC.120～138℃，2～4sD.135～150℃，2～4s
