单项选择题
A.产品含水量低，因而耐藏性大大提高B.减少了重量和体积C.贮藏运输更加方便D.营养成分更加丰富
超高温瞬时杀菌是牛乳在（）条件下达到杀菌目的。A.62～65℃，30minB.72～75℃，15～20minC...
单项选择题超高温瞬时杀菌是牛乳在（）条件下达到杀菌目的。
A.62～65℃，30minB.72～75℃，15～20minC.120～138℃，2～4sD.135～150℃，2～4s
低温长时间巴氏杀菌是牛乳在（）而达到巴氏杀菌目的。A.62～65℃，30minB.72～75℃，15～20mi...
单项选择题低温长时间巴氏杀菌是牛乳在（）而达到巴氏杀菌目的。
A.62～65℃，30minB.72～75℃，15～20minC.125～138℃，2～4sD.135～150℃，2～4s
异常乳包括（）A.生理异常乳B.化学异常乳C.病理异常乳D.微生物污染乳
多项选择题异常乳包括（）
A.生理异常乳B.化学异常乳C.病理异常乳D.微生物污染乳
