海参不宜选用（）器皿来张发。

黄花菜每500g干料可涨发（）g原料。A.1000B.1500C.2000D.2500

单项选择题黄花菜每500g干料可涨发（）g原料。

下列鱼类需要剥皮初加工的是（）A.鲫鱼B.鳜鱼C.鳎鱼D.鲳鱼

单项选择题下列鱼类需要剥皮初加工的是（）

甲鱼烫泡去黑衣在（）℃左右。A.50B.70C.90D.100

单项选择题甲鱼烫泡去黑衣在（）℃左右。