热水涨发木耳比冷水涨发涨发效果好。

土豆质地松软，略甜，略有腥闷味。

判断题土豆质地松软，略甜，略有腥闷味。

香芋以淀粉含量高，肉质紧实，香味浓郁，耐储藏者为佳。

判断题香芋以淀粉含量高，肉质紧实，香味浓郁，耐储藏者为佳。

香芋又称芋头，芋艿。

判断题香芋又称芋头，芋艿。