混酥面坯属于（）

混酥制品在烘烤中，温度对成品的质量影响很大，烘烤温度一般用（）A.170-180度B.150-160度C.18...

单项选择题混酥制品在烘烤中，温度对成品的质量影响很大，烘烤温度一般用（）

成熟后的制品往往要通过（）增加制品的造型特点，给人以美的享受。A.雕刻B.点缀C.包装D.装饰

单项选择题成熟后的制品往往要通过（）增加制品的造型特点，给人以美的享受。

在制作桃酥中需要是用溴粉，它作为（）可以再短时间内释放大量气体，是桃酥表面出现裂纹。A.调味品B.添加剂C.改...

单项选择题在制作桃酥中需要是用溴粉，它作为（）可以再短时间内释放大量气体，是桃酥表面出现裂纹。