单项选择题
A.12-24小时B.15-30分钟C.7-14天D.2-4小时
青皮红肉鱼为高组胺鱼类,被富含组氨酸脱羧酶的细菌污染,其体内可产生大量组胺,人们食入后就会发生()中毒。A.胃...
单项选择题青皮红肉鱼为高组胺鱼类,被富含组氨酸脱羧酶的细菌污染,其体内可产生大量组胺,人们食入后就会发生()中毒。
A.胃肠炎型B.过敏性C.失血性D.神经兴奋传导阻滞型
有效预防贝类中毒,应定期对发生过贝类麻痹毒中毒的地区进行检测,以及“赤潮”水域,要求不超过()A.80μg/1...
单项选择题有效预防贝类中毒,应定期对发生过贝类麻痹毒中毒的地区进行检测,以及“赤潮”水域,要求不超过()
A.80μg/100gB.80mg/100gC.40μg/100gD.40mg/100g
在日常生活中,应尽量不接触活畜禽,并将动物性食品充分()后再食用,避免食源性感染的发生。A.腌渍B.洗净C.晒...
单项选择题在日常生活中,应尽量不接触活畜禽,并将动物性食品充分()后再食用,避免食源性感染的发生。
A.腌渍B.洗净C.晒干D.加热煮熟