多项选择题
A.香气 B.滋味 C.色泽 D.汤色
影响红茶发酵的主要因素（）。A.温度B.湿度C.空气D.茶树品种
多项选择题影响红茶发酵的主要因素（）。
A.温度 B.湿度 C.空气 D.茶树品种
工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上，夏秋季节气温高，空气湿度低时，可采用（）。A.室内地面洒水B.发...
多项选择题工夫红茶发酵要求发酵室的相对湿度在95%以上，夏秋季节气温高，空气湿度低时，可采用（）。
A.室内地面洒水 B.发酵盒上覆盖湿布 C.通风 D.散热
“滇红”工夫茶条索松散原因（）。A.萎凋偏轻B.揉捻压力太轻C.揉捻时间短D.发酵偏轻
多项选择题“滇红”工夫茶条索松散原因（）。
A.萎凋偏轻 B.揉捻压力太轻 C.揉捻时间短 D.发酵偏轻
