（）较法式服务节省人力，服务速度也较快餐厅的空间利用率高，又能显示其讲究优雅的特点。

美式服务又称（）。A.餐车服务B.盘子服务C.家庭式服务D.大盘服务

单项选择题美式服务又称（）。

一般零点餐厅采用（）。A.美式服务B.法式服务C.英式服务D.俄式服务

单项选择题一般零点餐厅采用（）。

（）菜是被公认的西餐的代表。A.美式菜B.法式菜C.俄式菜D.中国菜

单项选择题（）菜是被公认的西餐的代表。