单项选择题
A.干燥出现问题B.土壤缺钾C.土壤缺铁D.土壤中的氮过多
如果咖啡干燥太慢，可能会发生以下哪项？（）A.咖啡可能发霉。B.水份無法从豆子内迁移到表面，并且增加了土豆味的...
单项选择题如果咖啡干燥太慢，可能会发生以下哪项？（）
A.咖啡可能发霉。B.水份無法从豆子内迁移到表面，并且增加了土豆味的风险。C.水份将仍然滞留在细胞壁中，并且无法达到10-12％的最佳含水量。D.由于芳族化合物有更多的发展时间，因此杯测风味将得到改善。
水洗咖啡在干燥過程中，最高豆温应该是多少？（）A.60°CB.50ºCC.40ºCD.取决于生产国
单项选择题水洗咖啡在干燥過程中，最高豆温应该是多少？（）
A.60°CB.50ºCC.40ºCD.取决于生产国
咖啡生豆干燥的主要目的是什么？（）A.降低水分含量至8％。B.确保咖啡的储存和运输安全。C.生产坚硬且耐存储的...
单项选择题咖啡生豆干燥的主要目的是什么？（）
A.降低水分含量至8％。B.确保咖啡的储存和运输安全。C.生产坚硬且耐存储的豆子。D.使咖啡豆更轻以节省运输成本。
