根据餐饮经营性质不同餐饮服务形式主要有套餐形式和零点形式。

大酱汤、冷面、馓子、烤肉、煎饼、泡菜等是朝鲜同胞典型的饮食。

判断题大酱汤、冷面、馓子、烤肉、煎饼、泡菜等是朝鲜同胞典型的饮食。

萌发对植物原料的影响是（）A.导致原料重量减轻B.引起霉变腐烂C.使原料得到后熟D.使原料质地变的坚硬

单项选择题萌发对植物原料的影响是（）

酒品服务是餐饮综合服务中的重要组成部分。

判断题酒品服务是餐饮综合服务中的重要组成部分。