填空题
从第一主宾开始
西餐摆台需用的酒具有饮料杯、利口杯、（）
填空题西餐摆台需用的酒具有饮料杯、利口杯、（）
西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、（）
填空题西餐摆台需用的餐具有主菜刀、冷菜盘、（）
中餐圆台铺台布的方法常用的有椎拉式、抖铺式、（）
填空题中餐圆台铺台布的方法常用的有椎拉式、抖铺式、（）
