单项选择题
A.脚气病 B.口腔-生殖综合症 C.癞皮病 D.下肢水肿
蛋白质能量营养不良会导致水肿。
判断题蛋白质能量营养不良会导致水肿。
下列指标属于蛋白质利用率指标的是（）A.生物价B.蛋白质净利用率C.蛋白质功效比D.氨基酸评分
多项选择题下列指标属于蛋白质利用率指标的是（）
A.生物价 B.蛋白质净利用率 C.蛋白质功效比 D.氨基酸评分
下列食物中的蛋白质最容易消化吸收的（）A.土豆B.大米C.肉类D.蛋类
单项选择题下列食物中的蛋白质最容易消化吸收的（）
A.土豆 B.大米 C.肉类 D.蛋类
