判断题
错误
不得使用未经清洗消毒或者清洗消毒不合格的餐具、饮具。
判断题不得使用未经清洗消毒或者清洗消毒不合格的餐具、饮具。
从业人员佩戴手套清洗消毒餐用具的,接触消毒后的餐用具前无须更换手套。
判断题从业人员佩戴手套清洗消毒餐用具的,接触消毒后的餐用具前无须更换手套。
使用抹布擦干清洗消毒后餐用具的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。
判断题使用抹布擦干清洗消毒后餐用具的,抹布应专用,并经清洗消毒后方可使用。