单项选择题
A.乳糖 B.维生素D C.赖氨酸、色氨酸、精氨酸 D.脂肪过多或脂肪消化不良 E.对钙的需要量大时
与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）A.大豆B.鱼C.乳D.鸡蛋E.肉
单项选择题与人体蛋白质氨基酸模式最接近的食物是（）
A.大豆 B.鱼 C.乳 D.鸡蛋 E.肉
碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感人群为（）。A.婴儿B.幼儿C.儿童D.青春期E.老年人
单项选择题碘缺乏导致的单纯性甲状腺肿最敏感人群为（）。
A.婴儿 B.幼儿 C.儿童 D.青春期 E.老年人
谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（）。A.维生素B1B.维生素B2C.维生素B1+烟酸D.烟酸E.维生素B...
单项选择题谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（）。
A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素B1+烟酸 D.烟酸 E.维生素B2+烟酸
