“蜜三果”是山东传统名菜，菜品选用（）、（ ）、白果三种原料.

“挂霜枣泥卷”是山西名菜。此菜选用山西著名的稷山红枣，用（）的方法制成。

填空题“挂霜枣泥卷”是山西名菜。此菜选用山西著名的稷山红枣，用（）的方法制成。

“水晶山药球”是（）名菜。烹饪技法为（ ）、炸。

填空题“水晶山药球”是（）名菜。烹饪技法为（ ）、炸。

“琥珀冬瓜”是河南传统名菜。以冬瓜为主料，用（）、熟猪油、糖色加清水輋制而成，此菜由宋代的“密煎冬瓜”演变而来...

填空题“琥珀冬瓜”是河南传统名菜。以冬瓜为主料，用（）、熟猪油、糖色加清水輋制而成，此菜由宋代的“密煎冬瓜”演变而来，因色如琥珀而得名。