下列哪些不是出入池酒醅化验的项目？（）

大曲生化指标不包括（）。A.微生物种类B.液化力C.发酵力D.糖化力

单项选择题大曲生化指标不包括（）。

机械化酒醅发酵控制系统中不包括（）。A.通风系统B.循环系统C.数据采集及控制系统D.蒸馏系统

单项选择题机械化酒醅发酵控制系统中不包括（）。

老五甑工艺采用（）来调节酒醅淀粉浓度、酸度。A.蒸馏B.配醅C.装甑D.加浆

单项选择题老五甑工艺采用（）来调节酒醅淀粉浓度、酸度。