多项选择题
A.纯净处理 B.切制处理 C.粉碎处理 D.水制处理 E.火制处理
属于其他制法的是（）A.粉碎B.发酵C.制霜D.水飞E.药拌
多项选择题属于其他制法的是（）
A.粉碎 B.发酵 C.制霜 D.水飞 E.药拌
炙法常用的液体辅料有（）A.蜜B.蛤粉C.醋D.酒E.姜汁
多项选择题炙法常用的液体辅料有（）
A.蜜 B.蛤粉 C.醋 D.酒 E.姜汁
水制法有（）A.煮B.润C.漂D.淬E.潭
多项选择题水制法有（）
A.煮 B.润 C.漂 D.淬 E.潭
