赤霞珠属于（）葡萄品种。

以下（）属于葡萄酒有害成分。A.水B.酒精C.单宁D.矿物质

单项选择题以下（）属于葡萄酒有害成分。

CO2浸渍法适用于（）葡萄酒的酿造。A.红葡萄酒B.桃红葡萄酒C.酸度较低白葡萄酒D.酸度较高白葡萄酒

多项选择题CO₂浸渍法适用于（）葡萄酒的酿造。

自然诱发苹果酸-乳酸的措施有（）A.不加酸B.少澄清C.不精滤D.20℃左右贮酒

多项选择题自然诱发苹果酸-乳酸的措施有（）