多项选择题
A.商品名 B.生产厂家名 C.生产日期 D.保质期限(或到期日期) E.保存条件 F.食用或者使用方法 G.加工食品标签上应有“QS"标志。
采购食品原料前应该查验以下有关证明:()A.供应商和生产单位的许可证(未经加工的农产品除外)B.加工产品的生产...
多项选择题采购食品原料前应该查验以下有关证明:()
A.供应商和生产单位的许可证(未经加工的农产品除外) B.加工产品的生产单位生产许可证 C.加工产品的检验合格证(检验机构或生产企业出具)。 D.畜禽肉类(不包括加工后的制品)的检疫合格证明(动物卫生监督部门出具)。 E.进口食品的卫生证书(口岸食品监督检验机构出具)。 F.豆制品、非定型包装熟食卤味的送货单(生产企业出具)
在食品原料采购中,切记要做到以下这些:()A.选择有信誉的供应商B.查验索取有关票证C.只查看有无食品卫生许可...
多项选择题在食品原料采购中,切记要做到以下这些:()
A.选择有信誉的供应商 B.查验索取有关票证 C.只查看有无食品卫生许可证 D.只看看送货单
从业人员不良的健康状况、卫生习惯和举动都可以污染食品,比如:()A.出现胃肠道不适、咽痛、发热、手部受伤发炎、...
多项选择题从业人员不良的健康状况、卫生习惯和举动都可以污染食品,比如:()
A.出现胃肠道不适、咽痛、发热、手部受伤发炎、眼耳鼻分泌液体等症状。 B.食品从业人员在上厕所、倒垃圾、触摸身体部位后不洗。 C.手部接触生食品后,未经清洗消毒即接触熟食品。 D.穿着不洁的工作服。 E.在加工场所进食、饮水或吸烟 F.在加工场所吐痰、吐口水、咳嗽或打喷嚏