单项选择题
A.电表指针摇摆不定 B.变换灵敏度档时“0”位变化过大 C.电表指针向右方透光率100%处偏转无法回零 D.空白溶液调不到透光率100%
721型分光光度计在使用时，若出现光电管前光闸板未开启，电表指针向右方透光率100%处偏转无法回零，是由于仪器...
单项选择题721型分光光度计在使用时，若出现光电管前光闸板未开启，电表指针向右方透光率100%处偏转无法回零，是由于仪器的光电倍增管暗盒内的硅胶受潮所致，应用（），可达到调零效果。
A.在暗盒内装入干燥的硅胶 B.电吹风从硅胶筒送入适当的干燥热风 C.将光电倍增管暗盒内取下送入烘箱干燥 D.可取用大于所取溶液体积的分度吸量管
小麦粉干面筋含量以含水量为（）的小麦粉含有干面筋的百分含量表示。A.12％B.13％C.14％D.15％
单项选择题小麦粉干面筋含量以含水量为（）的小麦粉含有干面筋的百分含量表示。
A.12％ B.13％ C.14％ D.15％
小麦粉湿面筋测定是用（）（pH5.9～6.2）湿润并揉合小麦粉形成面团的。A.氯化钠—磷酸缓冲溶液B.乙酸-乙...
单项选择题小麦粉湿面筋测定是用（）（pH5.9～6.2）湿润并揉合小麦粉形成面团的。
A.氯化钠—磷酸缓冲溶液 B.乙酸-乙酸钠缓冲溶液 C.柠檬酸与磷酸氢二钠缓冲溶液 D.磷酸氢二钾与磷酸氢二钠缓冲溶液
