香肠绞肉时，一般选用的孔径大小为：（）。

制作香肠时，用于改善口感和保水性的添加剂通常是：（）。A.磷酸盐B.亚硝酸盐C.硝酸盐D.蔗糖

单项选择题制作香肠时，用于改善口感和保水性的添加剂通常是：（）。

香肠加工的第一步通常是：（）。A.调味B.绞肉C.选料D.灌装

单项选择题香肠加工的第一步通常是：（）。

葡萄糖产品一般可分为（）等。A.液体葡萄糖B.结晶葡萄糖C.全糖

多项选择题葡萄糖产品一般可分为（）等。