人体长期铁摄入不足会导致（），食物铁的良好来源为动物全血或肝脏。

由于蛋黄中的（）对铁的吸收具有干扰作用，因此蛋黄中的铁不易被吸收。

填空题由于蛋黄中的（）对铁的吸收具有干扰作用，因此蛋黄中的铁不易被吸收。

体检时可观察到缺铁性贫血患者指甲外形发生特殊改变，称为（）。

填空题体检时可观察到缺铁性贫血患者指甲外形发生特殊改变，称为（）。

机体处于缺铁性贫血的“铁减少期”时，采血化验表现为血清中（）含量降低。

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